FSSAI क्या है? FSSAI Full Form FSSAI कैसे और क्या काम करता है

FSSAI Kya Hai – दोस्तों क्या आप एफ एफ एस आई के बारे में जानते हैं यदि आप एफएफएसएआई के विषय में नहीं जानते हैं तो आजकल एक आपके लिए उपयोगी साबित होने वाला है क्योंकि इस लेख के अंतर्गत हम आपको एफ एफ एसआई से संबंधित सभी विस्तार पूर्वक जानकारियां प्रदान करेंगे| लेख के माध्यम से हम आपको बताएंगे कि FSSAI Kya Hai, कैसे काम करता है, इसके उद्देश्य, एसएसएसएआई के कार्य आदि के बारे में भी हम आपको सभी संपूर्ण जानकारियां प्रदान करेंगे इन सभी जानकारियों को जानने के लिए हमारे लेख को अंत तक ध्यानपूर्वक जरूर पढ़ें|

Man Ko Shant Kaise Kareवजन कम करने के उपायHair Fall Kaise Roke

FSSAI Kya Hai

FSSAI Kya Hai

यदि आप जानना चाहते हैं कि एफएफएसएआई क्या है तो हम आपको बता दें कि यह एक ऐसी संस्था है जो पूरे देश में सभी व्यक्तियों के हेल्थ को बढ़ावा देती है उनकी सेहत की रक्षा करती है और FSSAI भारत के Minister of Health and Family Welfare भारतीय सरकार के अंतर्गत कार्य करती हैं एफएसएसएआई खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अनुसार ही प्रयोग में लाया जाता है यह भारत सरकार की एजेंसी है इसकी स्थापना बिकने वाले सभी खाद्य पदार्थों की जांच करने के उद्देश्य से की गई है जिसको हम फूड लाइसेंस भी कहते हैं|

FSSAI Full Form

  • F – Food
  • S – Safety and
  • S – Standards
  • A – Authority of
  • I – India

हिंदी में FSSAI का पूरा नाम ‘’भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण’’ होता है|

ये भी पढ़े – सीएचओ (CHO) कैसे बने?
ये भी पढ़े – आयुष्मान भारत महात्मा गांधी स्वास्थ्य बीमा योजना

एफएसएसएआई की स्थापना के उद्देश्य

नीचे हम आपको एफएसएसएआई की स्थापना के उद्देश्यों के बारे में बताएंगे|



  • एफएसएसएआई का मुख्य उद्देश्य बिकने वाले सभी खाद्य पदार्थों की जांच करना और पूरे देश में सभी व्यक्तियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना और सेहत की रक्षा करना है|
  • खाद्य पदार्थों की शुद्धता जांचना इसको सुनिश्चित करना|
  • खाद्य सामग्री के लिए विज्ञान पर आधारित मानकों का निर्माण करना|
  • सुरक्षित एवं संपूर्ण आहार की उपलब्धता सुनिश्चित करना|
  • खाद्य पदार्थों के विनिर्माण भंडारण वितरण बिक्री तथा आयात को नियंत्रित करना|

FSSAI के कार्य

  • एफएसएसएआई का मुख्य कार्य खाद्य वस्तुओं से जुड़े दिशानिर्देश बनाना और यह सुनिश्चित करना है कि उसके द्वारा बनाए गए नियमों का पालन किया जा रहा है या नहीं|
  • एफएसएसएआई केंद्र सरकार और राज्य सरकारों के विभिन्न मंत्रालयों और विभागों के खाद्य पदार्थों से संबंधित मुद्दों को देखता है|
  • यह बड़े पैमाने पर और विभिन्न मंत्रालयों के नियंत्रण वाली खाद्य पदार्थों के उत्पादन और वितरण के मानक पर भी नजर रखता है|
  • देश में एक ऐसा सूचना तंत्र विकसित करना जिससे कि उपभोक्ता पंचायत आदि खाद्य सुरक्षा या इससे संबंधित जानकारी प्राप्त कर सकें|
  • भारत में खाद्य पदार्थों से संबंधित व्यापार शुरू करने वाले व्यक्ति या संगठन को कारोबार के लिए लाइसेंस देना|

एफएसएसएआई के फायदे

  • जनता को शुद्ध खानपान मिलता है|
  • हानिकारक और जहरीले पदार्थ बाजार तक नहीं पहुंचते|
  • एफएसएसएआई खानपान सुरक्षा और खाद्य नियमों के मापदंड की मुख्य और एकमात्र संस्था है|
  • किसी खाद्य पदार्थ के विक्रेता के पास एफएसएसएआई लाइसेंस होने से उसके ग्राहकों को उसपे विश्वास रहता है|
  • एक क्षेत्र में अलग-अलग प्रकार की खाद्य सामग्री के लिए एक ही लाइसेंस की आवश्यकता होती है|
  • आमतौर पर FSSAI लाइसेंस पाने में कुल 2 महीने लगते हैं|

भारत में एफएसएसएआई लाइसेंस के प्रकार

भारत में एफएसएसएआई लाइसेंस तीन प्रकार के होते हैं जिनके बारे में नीचे विस्तार से जानकारी प्रदान की गई है|

बेसिक लाइसेंस (Basic License)

यदि आप का कारोबार 0 से लेकर 12 लाख रुपए तक है तो इसके लिए बेसिक लाइसेंस के लिए आप अप्लाई कर सकते हैं इसके तहत एक ही क्षेत्र या शहर में कार्य कर रहे सभी छोटे व्यवसाई शामिल हैं| इसके अतिरिक्त आपको बता दें कि एक्ट के तहत फोर्ड कारोबारियों को उसके द्वारा बेचे या निर्मित किए गए खाद्य उत्पाद यानी फूड प्रोडक्ट की श्रेणी के संबंध में लाइसेंस अथॉरिटी को प्रतिवर्ष 31 मई या उससे पहले d1 के रूप में फाइल किया जाता है|

स्टेट एफएसएसएआई लाइसेंस (State FSSAI License)

यह मध्यमवर्गीय उत्पादकों और विक्रेताओं के लिए है जिनकी सालाना आमदनी 12 लाख से अधिक हो यह भी एक वर्ष से 5 वर्ष के लिए दिया जाता है|

सेंट्रल एफएसएसएआई लाइसेंस (State FSSAI License)

यह उन खाद्य व्यापारियों के लिए है जिनकी सालाना आमदनी 20 करोड़ से ऊपर है एफएसएसएआई लाइसेंस रजिस्टर करवाने के लिए एक E- mail और फोन नंबर होना जरूरी है| अपने आवेदन में अपने नाम की स्पेलिंग सही लिखे और उसको Submit करें| उस आवेदन के बाद आपको एक अपना अलग आईडी दिया जाएगा जो आगे की प्रक्रिया के लिए जरूरी होगा|

अंत में आपको एक निर्धारित रकम का भुगतान करना होगा अपने आवेदन पत्र की कॉपी और भुगतान की राशि के साथ एक डिमांड ड्राफ्ट तैयार करें और उसको सबमिट करें|

राज्य लाइसेंस प्राधिकरण द्वारा जारी लाइसेंस के लिए शुल्क

  • 4 स्टार होटल के लिए यह फीस 5000 रुपये है|
  • भोजन सर्व करने वाले फूड बिजनेस ऑपरेटर के लिए यह फीस 2000 रुपए रखी गई है|
  • क्लब रेस्टोरेंट बोर्डिंग हाउस आदि के लिए यह फीस 2000 रुपये रखी गई है|
  • स्कूल कैंटीन के सहित कॉलेज ऑफिस और इंस्टिट्यूट कैटरर्स बैंक्विट हॉल और खाने की व्यवस्था करने वाले इसी के तहत रखे गए हैं|
  • एक मैन्युफैक्चरर और जो 1 मेट्रिक टन दूधिया 501 से 10,000 लीटर दूध का उत्पादन करता है या 2.5 एमपी से 500 मेट्रिक टन दूध के लिए प्रतिवर्ष 3000 रुपए फीस चुकानी पड़ती है|
ये भी पढ़े – आयुष्मान भारत हॉस्पिटल लिस्ट
ये भी पढ़े – Doctor Kaise Bane

FSSAI License के लिए जरूरी दस्तावेज

  • आवेदक का पासपोर्ट साइज फोटोग्राफ
  • पैन कार्ड
  • ड्राइविंग लाइसेंस
  • वोटर आईडी कार्ड
  • पते का प्रमाण पत्र
  • घोषणा पत्र
  • व्यक्ति के नाम और पते के साथ अथॉरिटी लेटर

FSSAI License के लिए ऑनलाइन आवेदन कैसे करें

यदि आप एफएसएसएआई लाइसेंस के लिए ऑनलाइन आवेदन करना चाहते हैं तो हमारे द्वारा बताए गए स्टेप्स को फॉलो करें|

  • सबसे पहले आपको इसकी ऑफिशियल वेबसाइट पर लॉगइन करना होगा|
  • इस https://foodlicensing.fssai.gov.in/index.aspx लिंक पर क्लिक करके भी आप डायरेक्ट वेबसाइट पर जा सकते हैं|
  • वेबसाइट पर जाने के बाद आपके सामने एक इंटरफेस खुलकर आएगा|
  • यहां पर आपको एक Eligibility Check का ऑप्शन दिखाई देगा उस पर क्लिक करें|
  • क्लिक करके सबसे पहले अपनी Eligibility Check करें जैसे आपका Business कौन सी Category में आता है आपको कौन सा लाइसेंस लेना है|
  • इसके बाद एक पेज खुल कर आएगा इस पेज पर अपना ब्यौरा भर दें|
  • साइन अप करने के लिए यूजर नेम और पासवर्ड रखना होगा जानकारी भरने के बाद इसमें रजिस्टर का ऑप्शन दिखाई देगा उस पर क्लिक करें|
  • अब आपको How to Apply का ऑप्शन दिखाई देगा उस पर क्लिक करें|
  • अब आपको Central License, State License या Registration License में से किसी एक को चुन कर अप्लाई करना होगा|
  • इससे पहले आपको बता दें कि वेबसाइट के होम पेज पर आपको फीस स्ट्रक्चर और दस्तावेजों से जुड़ी लिंक दिखाई देगी वहां से आप जानकारी प्राप्त कर सकते हैं|
  • स्टेप बाय स्टेप पूरी मैनुअल डाउनलोड करने के लिए यहां पर क्लिक करें

Leave a Comment