सब्जियां क्या होती है और Vegetables Names In Hindi and English. Types of Vegetables.
दोस्तों आज इस पोस्ट में हम आपको सब्जियों के बारे में बताने वाले हैं| कई लोग ऐसे होते हैं| जो बस कुछ ही सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में जानते हैं| और बहुत से ऐसे लोग हैं| जो कई सब्जियों को जानते भी नहीं है| इसलिए आज के इस पोस्ट में हम आपको बहुत ही सब्जियों के Hindi और English में नाम बताने वाले हैं| और इसी पोस्ट में हम आपको सब्जियों के प्रकार भी बताएंगे| इससे आपको बहुत सी नई सब्जियों के नाम और उनके बारे में पता चलेगा| जो सामान्य तौर पर आपको और सभी को पता होनी चाहिए|
आज की हमारी यह पोस्ट बच्चों के लिए भी बहुत उपयोगी होने वाली है| क्योंकि छोटे बच्चों को अक्सर सब्जियों के नाम याद कराए जाते हैं| इस पोस्ट को देखकर बच्चे आराम से सब्जियों के हिंदी और इंग्लिश में नाम याद कर सकते हैं| क्योंकि हमने इसमें सब्जियों के Hindi और English में नाम होने के साथ-साथ हमने सभी सब्जियों के चित्र भी इस पोस्ट में नाम के साथ-साथ दर्शाए है| जिनको देखकर और समझकर बच्चे आराम से सब्जियों के नाम याद कर सकते हैं| बहुत से माता या पिता भी अपने बच्चों को पढ़ाते हैं| लेकिन उनको भी सब्जियों के सभी नामों के बारे में जानकारी नहीं होती| वह भी हमारी इस पोस्ट से सभी सब्जियों के नाम जान सकते हैं|
सब्जियां क्या होती है
Vegetables Names in Hindi and English – दोस्तों ऐसे बहुत कम लोग होंगे जो सब्जियों को ना जानते हो| जिसके मन में यह सवालों हो के सब्जियां क्या होती है| सब्जियां तो ज्यादातर सभी घरों में इस्तेमाल की ही जाते हैं| इसलिए सभी सब्जियों को जानते ही हैं| लेकिन फिर भी हम आपको बताते हैं की सब्जियां क्या होती है| आपने सामान्य तौर पर अपने घरों में सब्जियों को बनते हुए देखा होगा| और उन सब्जियों को खाया भी होगा| सब्जियां किसी पौधे के उस भाग को कहते हैं| जिसे हम पकाकर खाते हैं| बहुत सी सब्जियां ऐसी भी होती है| जिन्हें कच्चा खाया जाता है| या सलाद के तौर पर खाया जाता है| किसी भी प्रकार के बीजों या मीठे फलों को सब्जियां नहीं कहा जाता है| खाई जाने वाली जड़े, तने, पत्ते, डंठल आदि को सब्जी कहा जाता है|
यदि आप बीमार हो जाते हैं| और आप किसी भी डॉक्टर से सलाह लेते हैं| के हमें इस बीमारी में क्या खाना चाहिए| तो डॉक्टर आपको ताजी पत्तेदार सब्जियों खाने की सलाह देता है| यदि आप बीमार भी नहीं है| तो आपको अपने दैनिक जीवन में अधिकतर हरी सब्जियों का ही प्रयोग करना चाहिए| क्योंकि इनमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, पोटेशियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस आदि प्रचुर मात्रा में होते हैं| इसलिए हरी सब्जियां आपके लिए बहुत फायदेमंद होती है| कई सब्जियां जैसे– गाजर, मूली टमाटर, खीरा आदि ऐसी सब्जियां है| जिनको आप सलाद के तौर पर भी खा सकते हैं|
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Vegetables Names In Hindi and English
Types of Vegetable
दुनिया भर में बहुत सी सब्जियां उगाई जाती है| इन सब्जियों के नाम तथा इनको खाने का जायका भी अलग ही होता है| इस पोस्ट में हमने आपको बहुत सी सब्जियों के नाम बताएं हैं| और अब सब्जियां कितने प्रकार की होती हैं| हम आपको यह बताने वाले हैं| सब्जियां कई प्रकार की होती हैं| कई सब्जियों को हम कहीं पर भी उगा सकते हैं| लेकिन कुछ सब्जियां ऐसी होती है| जिनको विशेष स्थान पर ही उगाया जा सकता है| सब्जियां वैसे तो कई प्रकार की होती हैं|
लेकिन मुख्य रूप से सब्जियां पांच प्रकार की होती हैं|
फूल वाली सब्जियां
यह जो फूल वाली सब्जियां पाई जाती है| इनमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है| और इन फूल वाली सब्जियों में कैलोरी की मात्रा कम पाई जाती है| इन सब्जियों में विटामिन भी अधिक होता है|
फूल वाली सब्जियां
जैसे- फूलगोभी, बंद गोभी, ब्रोकली आदि सब्जियां आती है|
बीजों वाली सब्जियां
मटर, सेम, राजमा आदि बीजों वाली सब्जियों में आते हैं|
पानी वाली सब्जियां
कमल, ककड़ी, सिंघाड़ा पानी वाली सब्जियों की श्रेणी में आते हैं|
सभी पत्तेदार सब्जियां
पत्तेदार सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है| एंटी ऑक्सीडेंट या फिर यह कहें कीपत्तेदार सब्जियां हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होती हैं|
पत्तेदार सब्जियां होती हैं
जैसे– पालक, बथुआ,मैथी, चने का साग आदि|
जड़ वाली सब्जियां
जड़ वाली सब्जियों के अंतर्गत आलू, चुकंदर, गाजर, मूली, शलजम आदि सब्जियां आती है|
FAQs
भारतीय राष्ट्रीय सब्जी का नाम कद्दू है| इस राष्ट्रीय सब्जी कद्दू को अंग्रेजी भाषा में Pumpkin कहते हैं|
लौकी, गोभी, कैरी यह ऐसी सब्जियां है| जो गर्मी के मौसम में आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होती है|
पालक को सबसे अधिक विटामिन वाली सब्जी माना जाता है| पालक की सब्जी का अधिक सेवन करने से कैंसर का खतरा कम होता है|
भिंडी में सबसे अधिक विटामिन – सी पाया जाता है|
बैंगन को सभी सब्जियों का राजा माना जाता है|
Conclusion
कैसी लगी आज की हमारी सब्जियों के बारे में सभी जानकारी| इस पोस्ट में हमने सभी सब्जियों के हिंदी और इंग्लिश में नाम के साथ साथ चित्र भी दर्शाए| क्योंकि चित्रों से सब्जियों को जानने में आसानी होती है| सब्जियों के हिंदी इंग्लिश नाम के साथ-साथ हमने आपको सब्जियों के प्रकार| और सब्जियां क्या होती है| यह भी बताया आशा है| कि आज कि यह पोस्ट आपको पसंद आई होगी| इस पोस्ट से आप बहुत ही सब्जियों के नाम जान गए होंगे| इसमें हमने आपको राष्ट्रीय सब्जी कौन सी है| यह भी बताया| यदि आपको हमारी यह पोस्ट और हमारे द्वारा दी गई सब्जियों के बारे में सभी जानकारी पसंद आई हो तो इस पोस्ट को अधिक से अधिक शेयर करें|